Květáková s libečkem

zkopírováno z http://www.tacos.cz Do osolené vody dáme vařit květák s libečkem. Když je květák částečně uvařený, vyndáme ho na talíř a vývar zahustíme světlou jíškou. Květák rozebereme na drobné růžičky a vrátíme do polévky a chvilku ještě povaříme. Z polévky vyndáme libeček a okořeníme ji květem a petrželkou. Podáváme s osmaženou žemlí, ale dietnější je čistá květáková polévka.