cpt. Cook
 

Itálie   whitestarwhitestarwhitestarwhitestarwhitestar

Masové cannelloni s rajčaty

Cannelloni di carne al pomodoro

recept ze stránek www.tacos.cz
4 porce:  40 dkg mletého masa (směs vepřového, hovězího a telecího), 150 dkg třešňových rajčat, 215 dkg čerstvých vaječných lasagní, 15 dkg strouhanky, mléko, 1/2  vejce, 15 dkg grana padano, 3 dkg piniových semínek, 8 dkg nasekané vařené šunky, 1/2 stroužek česneku, 1/2 hrst bazalky, extra virgin olivový olej, sůl, mletý pepř
zkopírováno z http://www.tacos.cz V míse smíchejte mleté maso, vařenou šunku, 2/3 nastrouhaného sýra grana padano, vejce, strouhanku namočenou v mléce a vymačkanou, piniové oříšky, 4-5 nasekaných lístků bazalky, sůl a pepř.

www.tacos.cz Oloupaný stroužek česneku osmahněte v malém hrnci na pár lžících oleje. Přidejte omytá a rozpůlená cherry rajčata a omáčku 2-3 minuty povařte. Polovinu cherry rajčátek rozmačkejte vidličkou a vařte další 3-4 minuty. Vyjměte česnek, osolte a opepřete, přidejte několik nasekaných lístků bazalky a vypněte oheň, aby byla omáčka mírně řídká.

www.tacos.cz Připravenou náplň rozdělte na tolik kousků, kolik máte obdélníků čerstvých těstovin. Vyválejte do válečku s délkou, jakou má kratší strana lasagní. Položte je na kratší stranu těstovinových obdélníků a srolujte do trubiček cannelloni. Do obdélníkové zapékací misky nalijte třetinu připravené omáčky a opatrně na ni položte polovinu cannelloni. Přikryjte další třetinou omáčky a navrch položte další řadu cannelloni. Nakonec je přelijte omáčkou a posypte zbylým sýrem Grana. Přikryjte je alobalem a pečte 20 minut v troubě vyhřáté na 180°. Odstraňte fólii a zapékejte cannelloni odkryté dalších 15 minut. Před podáváním na jednotlivých talířích je vyjměte z trouby a nechte chvíli odpočinout.

vloženo 01.02.2022    zobrazeno 522x    verze pro tisk

Masový nákyp s makaróny

Milánská vejce

Motýlky podle carevny Kaťušky

Mrkev po indicku

Mušličky s tuňákem a cizrnou

Mušličky zapečené s tuňákem

Námořnické špagety

Niçoise na těstovinové rýži

Nudle dlouhého života

Nudle char siu

Nudle s cuketami a sýrovou omáčkou

Nudle s masem

Nudle s tuňákem

Nudle se sýrem a ořechy

Nudle se špenátem a lososem

Nudle se zeleninou

Nudle se žampiónovou omáčkou

Nudle zapečené s feferonkami

Nudle zapečené se sýrem a šunkou