cpt. Cook
 

Italská rajčatová omáčka
(La salsa di pomodoro)

Jarní omáčka

Jemná tomatová omáčka

Jemné máslové omáčky

Jogurtová omáčka k rybě nebo pudinkům

Kaparová omáčka

Koprová omáčka jíšková

Koprová omáčka jíšková

Koprová omáčka krémová

Koprová omáčka krémová

Koprový krém

Kořeněný švestkový protlak

Křenová omáčka

Křenová omáčka podle Tomáše Stehlíka

Křenová omáčka smetanová

Madeirská omáčka

Meduňková omáčka

   whitestarwhitestarwhitestarwhitestarwhitestar

Mléčná kari omáčka

recept ze stránek www.tacos.cz
4 porce:  1/2 menší cibule, 4 dkg másla nebo rostlinného tuku, 1/4 l mléka, 1/2 lžíce škrobové moučky, 1/2  jablko, zelená petrželka, kopr, 1/2 lžička karí koření, 1/4 l vývaru, sůl
zkopírováno z http://www.tacos.cz Jemně nakrájenou cibuli osmahneme na tuku, zalijeme mlékem, ve kterém rozmícháme škrobovou moučku. Přidáme sůl, strouhané oloupané jablko, rozsekanou petrželku a kopr. Dále přidáme koření a omáčku zředíme na požadovanou hustotu vývarem z hovězího masa. Omáčku krátce převaříme. Hodí se jak na vařená masa, tak na vařená vejce, květák, pór apod.
vloženo 01.01.2007    zobrazeno 1619x    verze pro tisk

Mléčná omáčka hořčicová sardelová

Mléčná omáčka sýrová