cpt. Cook
 

Mléčná papriková omáčka

Okurková omáčka

Omáčka Aurora

Omáčka chilli

Omáčka k masu s bylinkami

Omáčka Mornay

Omáčka Mornay

Omáčka z bezového květu

Omáčka z čerstvých rajčat
(Salsa di pomodoro fresco)

Omáčka z červené řepy

Oříšková omáčka k rybě

Pardubická houbová omáčka

Pažitková omáčka

Pažitková omáčka

   whitestarwhitestarwhitestarwhitestarwhitestar

Pikantní cibulová omáčka

recept ze stránek www.tacos.cz
4 porce:  2 velké cibule, 2 lžíce másla, 1/2 lžíce hladké mouky, 4 dl vývaru (z masa), 2 lžíce rajčatového protlaku, 2 lžíce octa, 4  nakládané okurky, sůl, mletý pepř,  špetka moučkového cukru
zkopírováno z http://www.tacos.cz Připravíme jíšku z poloviny tuku a mouky, zředíme vývarem z masa nebo masoxu. Nastrouháme jemně cibule a zpěníme je na druhé části tuku. Pak přidáme rajčatový protlak, osolíme, opepříme vše smícháme a povaříme. Potom okyselíme octem, popřípadě trochu přisladíme a svaříme dohusta.

www.tacos.cz Nakrájíme nadrobno malé okurčičky naložené v octě, vložíme do omáčky a povaříme ještě tři až pět minut. Omáčka je výborná na pečená maso, kotlety, na játra připravená jako minutky.

vloženo 01.01.2007    zobrazeno 2045x    verze pro tisk

Polská omáčka

Rajčatová omáčka

Rajčatová omáčka

Rajčatová omáčka bez jíšky

Rajská italská omáčka