cpt. Cook
 

Mléčná kari omáčka

Mléčná omáčka hořčicová sardelová

   whitestarwhitestarwhitestarwhitestarwhitestar

Mléčná omáčka sýrová

recept ze stránek www.tacos.cz
4 porce:  4 dkg másla nebo rostlinného tuku, 3 dkg hladké mouky, sůl, 1/2 l mléka, 3 lžíce smetany, 2  žloutky, 15 dkg tvrdého sýra, 2 dkg másla
zkopírováno z http://www.tacos.cz Z másla a mouky připravíme světlou jíšku, postupně ji ředíme studeným osoleným mlékem a dobře ji povaříme. Přidáme ve studené smetaně rozšlehané žloutky, strouhaný sýr a v omáčce je prohřejeme až k bodu varu, ale už nevaříme. Na povrch omáčky dáme kousek čerstvého másla, aby se nevytvářel povlak (škraloup).
vloženo 01.01.2007    zobrazeno 2455x    verze pro tisk

Mléčná papriková omáčka

Okurková omáčka

Omáčka Aurora

Omáčka chilli

Omáčka k masu s bylinkami

Omáčka Mornay

Omáčka Mornay

Omáčka z bezového květu

Omáčka z čerstvých rajčat
(Salsa di pomodoro fresco)

Omáčka z červené řepy

Oříšková omáčka k rybě

Pardubická houbová omáčka

Pažitková omáčka

Pažitková omáčka

Pikantní cibulová omáčka

Polská omáčka

Rajčatová omáčka