cpt. Cook
 

   whitestarwhitestarwhitestarwhitestarwhitestar

Pstruh na mandlích

recept ze stránek www.tacos.cz
4 porce:  4 menší pstruzi, 6 dkg mandlí uvařených, oloupaných a nakrájených na plátky, 1/2  cibule nakrájená na kolečka, 12 dkg hladké mouky, 2 lžíce rostlinného tuku, 2 stroužky česneku nakrájené na čtvrtky, mletý pepř, sůl, mletá paprika, 2  pomeranče oloupané a rozdělené na dílky
zkopírováno z http://www.tacos.cz Ve větší pánvi rozehřejeme tuk, přidáme cibuli a mandle. Za občasného míchání opékáme tak dlouho, až cibule zesklovatí. Opatrně přendáme do malé misky a držíme v teple. Pstruhy obalíme ve směsi mouky s kořením a opékáme na pánvi, ve které jsme opekli cibuli, tak dlouho, až jsou hotoví. Během pečení rybu jednou obrátíme. Hotové pstruhy polijeme cibulovou směsím ozdobíme kousky pomeranče a podáváme.
vloženo 01.01.2007    zobrazeno 2996x    verze pro tisk

Pstruh na mandlích

Pstruh po španělsku

Pstruh po žebrácku

Pstruh s avokádem

Pstruh s brambory a cuketou

Pstruh s fenyklovou omáčkou

Pstruh s lískovými oříšky

Pstruh v alobalu

Pstruzi na mandlích
(Truites aux amandes)

Pstruzi na víně s mandlemi

Pstruzi po mlynářsku

Ryba v páře po kantonsku

Salát s lososem a opečeným pršutem

Sekaná z lososa

Smažená ryba s ostrosladkou omáčkou

Steaky z lososa

Tamarindové lososové kari
(Tamarind salmon curry)

Tatarák z lososa

Zapečený losos s rýží po cajunsku