cpt. Cook
 

Pstruh na mandlích

Pstruh po španělsku

Pstruh po žebrácku

Pstruh s avokádem

Pstruh s brambory a cuketou

Pstruh s fenyklovou omáčkou

   whitestarwhitestarwhitestarwhitestarwhitestar

Pstruh s lískovými oříšky

recept ze stránek www.tacos.cz
4 porce:  4 menší pstruzi, 20 dkg lískových ořechů, 4 lžíce másla, 4 lžíce hladké mouky, 2 lžičky citrónové šťávy, 2 lžíce čerstvě nasekané zelené petrželky, sůl, mletý pepř
zkopírováno z http://www.tacos.cz Pstruhy omyjeme, osušíme a zevnitř potřeme solí a pepřem. Na pánvi opražíme lískové oříšky, asi 10 minut, necháme vychladnout a nasekáme nadrobno. Ve velké pánvi rozpálíme máslo. Mezitím si smícháme mouku se solí a pepřem a v této směsi pstruhy obalíme. Připravené pstruhy osmažíme na rozpáleném másle. Zatímco se pstruzi smaží, na malé pánvi rozpustíme trochu másla, přidáme oříšky, citrónovou štávu a petrželku, zamícháme a dobře prohřejeme. Hotové pstruhy posypeme oříškovou směsí a podáváme.
vloženo 01.01.2007    zobrazeno 1511x    verze pro tisk

Pstruh v alobalu

Pstruzi na mandlích
(Truites aux amandes)

Pstruzi na víně s mandlemi

Pstruzi po mlynářsku

Ryba v páře po kantonsku

Salát s lososem a opečeným pršutem

Sekaná z lososa

Smažená ryba s ostrosladkou omáčkou

Steaky z lososa

Tatarák z lososa

Zapečený losos s rýží po cajunsku