cpt. Cook
 

Pstruh na mandlích

Pstruh po španělsku

Pstruh po žebrácku

Pstruh s avokádem

Pstruh s brambory a cuketou

Pstruh s fenyklovou omáčkou

Pstruh s lískovými oříšky

Pstruh v alobalu

Francie   whitestarwhitestarwhitestarwhitestarwhitestar

Pstruzi na mandlích

Truites aux amandes

recept ze stránek www.tacos.cz
4 porce:  4  pstruzi, 10 dkg mandlí nakrájených na lupínky, hladká mouka, mléko, 10 dkg másla, 1/2  citrón, sůl, mletý pepř
zkopírováno z http://www.tacos.cz Vykuchejte pstruhy (nejlépe po 250 g) a opláchněte. Dobře je osušte. Namočte je do mléka a pak je obalte v mouce. Osolte a opepřete. Do pekáčku dejte čtvrtinu másla a dozlatova na něm pstruhy opečte. Zvlášť rozehřejte zbytek másla a nechte na něm zezlátnout plátky mandlí. Přendejte pstruhy na talíř a těsně před podáváním je zalijte máslem s mandlemi.

www.tacos.cz Příloha: brambory vařené v páře a plátky citrónu

vloženo 15.08.2007    zobrazeno 1525x    verze pro tisk

Pstruzi na víně s mandlemi

Pstruzi po mlynářsku

Ryba v páře po kantonsku

Salát s lososem a opečeným pršutem

Sekaná z lososa

Smažená ryba s ostrosladkou omáčkou

Steaky z lososa

Tatarák z lososa

Zapečený losos s rýží po cajunsku