zkopírováno z http://www.tacos.cz Vykuchejte pstruhy (nejlépe po 250 g) a opláchněte. Dobře je osušte. Namočte je do mléka a pak je obalte v mouce. Osolte a opepřete. Do pekáčku dejte čtvrtinu másla a dozlatova na něm pstruhy opečte. Zvlášť rozehřejte zbytek másla a nechte na něm zezlátnout plátky mandlí. Přendejte pstruhy na talíř a těsně před podáváním je zalijte máslem s mandlemi.
www.tacos.cz Příloha: brambory vařené v páře a plátky citrónu
