cpt. Cook
 

Telecí kotouč sváteční

Telecí kýta na Magyaróvárský způsob

Telecí kýta naložená podle M. D. Rettigové

Telecí marengo
(Veau marengo)

Telecí maso dušené (à la creme)

Telecí maso po provensálsku

Telecí maso s černým kořenem nebo s chřestem

Telecí maso s jemnou omáčkou

Telecí maso s omáčkou z tuňáka
(Vitello tonnato)

Telecí maso zadělávané se zeleninou

Telecí medailónky

Telecí medailónky Dunajec

Telecí medailónky na kanapkách

Telecí medailónky na smetaně

Telecí medailónky na žampiónech

Telecí medailónky tessinské

Telecí medailónky v sýrovém těstě

   whitestarwhitestarwhitestarwhitestarwhitestar

Telecí na citrónu se smetanou

recept ze stránek www.tacos.cz
4 porce:  3/4 kg telecí kýty, 6 dkg slaniny, sůl, mletý pepř, citrónová kůra, 3 lžíce tuku na pečení, 1/4 l kysané smetany, 1/2 lžíce hladké mouky
zkopírováno z http://www.tacos.cz Maso osolíme a protáhneme silnějšími proužky slaniny, kterou předem obalíme v pepři a strouhané citrónové kůře. Upečeme je do měkka a nakonec šťávu zahustíme zátřepkou z kyselé smetany.

www.tacos.cz Dobrá sestava: Telecí pečeně na smetaně, rýže nebo těstovina a po jídle ovoce nebo zeleninová polévka před obědem, aby bylo postaráno též o látky ochranné.

vloženo 01.01.2007    zobrazeno 1687x    verze pro tisk

Telecí na paprice s párkem

Telecí na způsob bažanta