Maso rozličné

· Vepřové a uzené

Vepřové kotlety s celerem a mrkví

recept ze stránek www.tacos.cz

4 porce: 4 vepřové kotlety, sůl, hladká mouka, 1/2 lžíce másla, 1/2 celeru, 1/2 větší mrkev, 1/2 lžičky hořčice, 1/2 lžička másla, 1/2 lžička hladké mouky

zkopírováno z http://www.tacos.cz Větší kotlety bez tuku naklepeme, posolíme a poprášíme moukou. Opečeme je na másle po obou stranách do růžova a pak mírně podlité dusíme do poloměkka. Celer a mrkev nakrájíme na velmi jemné nudličky a přidáme obojí do šťávy spolu s hořčicí. Dusíme, až je zelenina jen mírně měkká, asi 8 minut. Je-li šťáva řídká, přidáme mouku smíchanou s máslem.

www.tacos.cz Příloha: noky, makaróny nebo rýže

fvloženo 01.01.2007 zobrazeno 3748x

Maso rozličné

· Hovězí maso

· Telecí maso

· Vepřové a uzené

· Skopové, jehněčí, kůzlečí

· Mleté maso

· Králík

· Vnitřnosti

· Zvěřina

· Guláše, ragú

· Uzeniny

Vepřové kotlety s celerem a mrkví