Hovězí maso na rajčatech a paprikách
recept ze stránek www.tacos.cz 4 porce: 150 dkg hovězího masa, 15 dkg oleje nebo rostlinného tuku, 1/2 větší cibule, 4 rajčata, 2 zelené papriky, hladká mouka, sůl
zkopírováno z http://www.tacos.cz Na oleji nebo rozehřátém rostlinném tuku osmažíme do růžova drobně nakrájenou cibuli, vložíme na kostky nakrájené maso a krátce je opečeme. Opečené maso podlijeme vodou nebo vodou s rozpuštěným kouskem masoxu, osolíme a dusíme, až je měkké. Šťávu vydusíme na tuk, zaprášíme moukou, krátce ji osmahneme, podlijeme a dobře rozmícháme. Do tohoto základu dáme na nudličky nakrájené očištěné a semeníků zbavené papriky, chvíli je podusíme a přidáme nakrájená rajčata. Dusíme tak dlouho, až je zelenina měkká. Podáváme s dušenou rýží.
