Irský guláš

Irský guláš
Irish stew

recept ze stránek www.tacos.cz

4 porce: 150 dkg skopového masa, 150 dkg brambor, sůl, 1/2 lžíce celerové natě, mletý pepř, cibule, 1/2 lžíce estragonu, 1/2 kostka bujónu (masox), 20 dkg lístkového těsta, 1/2 vejce, máslo

zkopírováno z http://www.tacos.cz Pokrájené maso vaříme s brambory, kořením, cibulí a bujónovou kostkou ve vodě. Když je vše měkké, dáme směs do pekáče vytřeného máslem, posypeme estragonem, pokryjeme plátem lístkového těsta, propícháme vidličkou, potřeme rozšlehaným vejcem a zapečeme do červena.

fvloženo 01.01.2007 zobrazeno 2812x

Maso rozličné

· Hovězí maso

· Telecí maso

· Vepřové a uzené

· Skopové, jehněčí, kůzlečí

· Mleté maso

· Králík

· Vnitřnosti

· Zvěřina

· Guláše, ragú

· Uzeniny

Irský gulášIrish stew

Irský guláš
Irish stew