Maďarsko

Kotlíkový guláš

recept ze stránek www.tacos.cz

4 porce: 715 dkg hovězího masa, 1/2 kg brambor, 10 dkg vepřového sádla, 2 cibule, 215 dkg paprik, 215 dkg rajčat, 1/2 lžíce hladké mouky, 2 dkg mleté papriky, pálivá paprika, 1/2 lžička majoránky, 1/2 lžíce soli, 1/2 sklenka bílého vína

zkopírováno z http://www.tacos.cz Cibuli osmahneme na sádle, přidáme nakrájené maso, opečeme, podlijeme vínem, přidáme nakrájené brambory, rajčata, papriky, mouku, popřípadě trochu vody, osolíme, okořeníme, dusíme. Kotlíkový guláš se nesmí míchat, pouze se jím může potřásat.

vloženo 01.01.2007 zobrazeno 2689x

Maso rozličné

· Hovězí maso

· Telecí maso

· Vepřové a uzené

· Skopové, jehněčí, kůzlečí

· Mleté maso

· Králík

· Vnitřnosti

· Zvěřina

· Guláše, ragú

· Uzeniny

Kotlíkový guláš