cpt. Cook
 

Hrášek dušený se smetanou

Hrášek s mrkví

Hrášek s mrkví

Jarní zelenina s klobáskou

Karamelové zelí s jablečnou šťávou

Karotka à la creme

Karotka na smetaně

Karotka se smetanou

Karotka Vichy

Kukuřice vařená

Lilek zapečený s rajčaty

Mrkev glazovaná v bourbonu

Mrkev s kedlubnami a cuketami

   whitestarwhitestarwhitestarwhitestarwhitestar

Mrkev v medu a šalotka v jablečném víně

recept ze stránek www.tacos.cz
4 porce:  40 dkg šalotky, 1/2 sklenka jablečného vína,  trochu másla, 40 dkg mladé karotky, 1/2 lžíce medu, máslo
zkopírováno z http://www.tacos.cz Cibulku šalotku nakrájíme na kolečka a na malé pánvi zalijeme jablečným vínem. Na troše tuku necháme pod pokličkou dusit asi 30 minut, ovšem tak, aby šalotka nezhnědla. Zatím očistíme mladou karotku a uvaříme ji v páře. Přelijeme omáčkou smíchanou z medu a rozehřátého másla. Smícháme se šalotkou, zalijeme trochou jablečného vína a prohřejeme na mírném ohni.

www.tacos.cz Jako příloha je tato kombinace vhodná např. k vepřové pečeni.

vloženo 01.01.2007    zobrazeno 1693x    verze pro tisk

Mrkvové smaženky

Mrkvový salát s jablky

Papriky dušené

Papriky dušené s mrkví

Papriky s cibulí, celerem a jablky

Pečené sladkokyselé cibule
(Oignons rôtis à l'aigre-douce)