cpt. Cook
 

Královské palačinky
(Crêpe du royaume d'Aboney)

Květákové palačinky

Květákové palačinky

Palačinkové trubičky plněné mortadellou
(Cannelloni di crepes alla mortadella filante)

Palačinkové uzlíčky

Francie   whitestarwhitestarwhitestarwhitestarwhitestar

Palačinkový pahorek

Mamelon de crepes

recept ze stránek www.tacos.cz
4 porce:  1/4 l mléka, 1/2  vejce, 12 dkg hladké mouky, 2 lžíce rostlinného oleje, sůl,

náplň: 40 dkg zadního hovězího, 3  cibule, 3 dkg másla, 115 dkg tvrdého sýra

zkopírováno z http://www.tacos.cz Z těsta upečeme 10 tenkých palačinek. Uvařené hovězí maso umeleme s cibulemi vařenými s ním v polévce. Smícháme na pánvičce s máslem, osolíme, opepříme a zalijeme hovězím vývarem tak, aby vznikla hustá kaše. Můžeme přidat špetku mouky.

www.tacos.cz Palačinky skládáme do máslem vymazané misky, každou pomažeme masovou kaší a vršíme je na sebe. Končíme nenamazanou palačinkou. Do velkého hrnce dáme vařit vodu, misku s palačinkami do ní vložíme, hrnec přikryjeme a necháme v parní lázni asi půl hodiny. Před podáváním palačinkový pahorek vyklopíme na mísu, posypeme strouhaným sýrem a zalijeme rozpuštěným máslem.

vloženo 01.01.2007    zobrazeno 2287x    verze pro tisk

Palačinky plněné tvarohem a šunkou

Palačinky s jablkovým zelím

Palačinky s pelyňkem či černobýlem

Palačinky se špenátem
(Crespelle magre di spinaci)

Palačinky se zelím

Palačinky z pohankové mouky

Plněné palačinky

Pórkové palačinky se sýrem

Špenátové palačinky

Zapečené plněné palačinky

Zapékané palačinky
(Crespelle al forno)

Zelné palačinky