cpt. Cook
 

Crepes de habas
(Fazolové palačinky)

Benin   whitestarwhitestarwhitestarwhitestarwhitestar

Královské palačinky

Crêpe du royaume d'Aboney

recept ze stránek www.tacos.cz
4 porce:  20 dkg hladké mouky, 2  kukuřičné klasy, 1/2  avokádo, 2 lžíce podzemnicového oleje do těsta, sůl, 2  vejce, 1/4 l mléka, harissa, podzemnicový olej na smažení
zkopírováno z http://www.tacos.cz V míse smíchejte mouku, špetku soli, celá vejce a arašídový olej. Za stálého míchání přilívejte po troškách mléko, až bude těsto zcela hladké, bez hrudek. Nechte hodinu odpočívat. Rozehřejte pánev s kapičkou oleje. Na pánvi rozprostřete tenkou vrstvu těsta. Dozlatova opečte po obou stranách. Kukuřičné klasy dejte do hrnce a 20 minut vařte ve slané vodě. Kukuřici vychlaďte a vyloupejte zrníčka. Kukuřičná zrna rozmixujte spolu s harissou (pastou z feferonek). Palačinky potřete touto náplní.
vloženo 08.08.2007    zobrazeno 4526x    verze pro tisk

Květákové palačinky

Květákové palačinky

Mini palačinkové závitky se šunkou a strakatou náplní

Palačinkové trubičky plněné mortadellou
(Cannelloni di crepes alla mortadella filante)

Palačinkové uzlíčky

Palačinkový pahorek
(Mamelon de crepes)

Palačinky plněné tvarohem a šunkou

Palačinky s čekankou
(Crespelle con radicchio)

Palačinky s jablkovým zelím

Palačinky s pelyňkem či černobýlem

Palačinky se špenátem
(Crespelle magre di spinaci)

Palačinky se zelím

Palačinky z pohankové mouky

Plněné palačinky

Pórkové palačinky se sýrem

Špenátové palačinky

Zapečené plněné palačinky

Zapékané palačinky
(Crespelle al forno)