cpt. Cook
 

Crepes de habas
(Fazolové palačinky)

Královské palačinky
(Crêpe du royaume d'Aboney)

Květákové palačinky

Květákové palačinky

Mini palačinkové závitky se šunkou a strakatou náplní

Palačinkové trubičky plněné mortadellou
(Cannelloni di crepes alla mortadella filante)

Palačinkové uzlíčky

Palačinkový pahorek
(Mamelon de crepes)

Palačinky plněné tvarohem a šunkou

Palačinky s čekankou
(Crespelle con radicchio)

Palačinky s jablkovým zelím

Palačinky s pelyňkem či černobýlem

Palačinky se špenátem
(Crespelle magre di spinaci)

Palačinky se zelím

Palačinky z pohankové mouky

Plněné palačinky

Pórkové palačinky se sýrem

Špenátové palačinky

   whitestarwhitestarwhitestarwhitestarwhitestar

Zapečené plněné palačinky

recept ze stránek www.tacos.cz
4 porce:  150 dkg špenátu, 1/2 stroužek česneku, 1/8 l smetany, sůl, 4  vejce, 4 lžíce vody, 4 lžíce másla, 4 plátky vařené šunky, 215 dkg rajčat, 2  vejce, 215 dkg žampiónů, mletý pepř, tymián, 7.15 dkg strouhané goudy, 2 lžíce nasekané zelené petrželky
zkopírováno z http://www.tacos.cz Špenátové listy ponořte do vřící vody, zceďte studenou vodou, propláchněte, vymačkejte, roztrhejte a dejte do formy. Smíchejte s česnekem, smetanou a solí. Rozkvedlejte vejce s vodou a trochou soli. Na troše másla upečte palačinky, po jedné na porci. Položte na ně plátky šunky. Rajčata spařte, oloupejte, vyjměte semena, nakrájejte na kostičky. Vejce uvařte natvrdo. Houby rozsekejte a opečte na másle. Smíchejte je s rajčaty, rozsekanými vejci, trochou pepře a tymiánem. Směsí naplňte palačinky. Svinuté palačinky položte na špenát, posypte sýrem a dejte na 25 minut do předehřáté trouby na 175 stupňů C. Posypte petrželkou a podávejte.

www.tacos.cz Tuto pochoutku můžete připravit již v poledne, chcete-li ji podávat k večeři. Jako příloha je velmi chutná bramborová kaše, kterou navršíte kolem palačinek v kupičkách a zapékáte společně.

vloženo 22.07.2017    zobrazeno 1226x    verze pro tisk

Zapékané palačinky
(Crespelle al forno)