cpt. Cook
 

Polévka bramborová jarní

   whitestarwhitestarwhitestarwhitestarwhitestar

Polévka bramborová na kyselo

recept ze stránek www.tacos.cz
4 porce:  4 střední brambory, 1/2 hrst sušených hub, 1/4 l kysané smetany, 1/2 lžíce hladké mouky, sůl, kopr, kmín
zkopírováno z http://www.tacos.cz Do slané vody se solí a kmínem dáme vařit oškrábané a pokrájené brambory a můžeme přidat ještě houby. Když jsou brambory měkké, zatřepeme polévku kyselou smetanou a okořeníme koprem. Takto se vaří na Českomoravské vysočině 'kudlanka', v jižních Čechách 'kulajda'. Do hotové polévky můžeme každému přidat celé vajíčko.

www.tacos.cz Sestava velmi dobrá: Mléko a vejce v polévce zajistí hodnotné bílkoviny, brambory sytí a zároveň chrání, neboť dodají nerostné látky zásadité a vitaminy ve vodě rozpustné.

vloženo 01.01.2007    zobrazeno 1977x    verze pro tisk

Polévka bramborová slovenská

Polévka bramborová základní

Polévka brukvová jarní

Polévka brukvová zimní

Polévka celerová

Polévka kapustová

Polévka koprová nebo estragonová

Polévka květáková

Polévka letnice

Polévka Minestra

Polévka Monty

Polévka pórová

Polévka rajská

Polévka s cuketou

Polévka s těstovinovými uzly
(Köttötgaluska leves)

Polévka z bílé řepy (tuřínu)

Polévka z brukví

Polévka z cukety s opečeným chlebem