cpt. Cook
 

Pečené karbanátky

Pekingské masové kuličky

Pikantní klobásky

Pikantní mleté hovězí řízky s anglickou omáčkou

Placičky z mletého masa

Pljeskavica

Plněná zelenina po turecku

Plněné karbanátky s mrkvovým krémem

Plněné tlapičky

Plněné zelné závitky

Polpettone ai salumi
(Sekaná se salámem)

Polpety z mletého masa v sýrovém krému

Bulharsko   whitestarwhitestarwhitestarwhitestarwhitestar

Přírodní řízek z mletého masa

recept ze stránek www.tacos.cz
1 porce:  12 dkg mletého masa, 10 g mléka, 1/8  vejce, 2 g mletého pepře, 6 g hladké mouky, 15 g másla, olej na smažení
zkopírováno z http://www.tacos.cz K mletému masu přidáme pepř, čerstvé mléko a vejce. Velmi dobře zamícháme a necháme uležet v chladničce. Rozdělíme na porce po 120 g a vytvarujeme jako velké čevapčiči s tloušťkou 6 mm. Obalíme v mouce a osmažíme na malém množství tuku do růžova. Ozdobíme rajčaty, okurkami, zeleným salátem a smaženými nebo vařenými brambory.
vloženo 26.06.2007    zobrazeno 4162x    verze pro tisk

Rifreddo alla bolognese
(Sekaná po boloňsku)

Rolovaná lahůdková sekaná

Rustikální vepřová terina se sušeným ovocem
(Terrina rustica di maiale e frutta secca)

Řecká plněná sekaná s tzatziki

Řízek z mletého masa v těstíčku

Sardinské kapustové závitky
(Involtini sardi)

Sarma
(Zelné závitky plněné mletým masem)