cpt. Cook
 

Řízek z mletého masa v těstíčku

Itálie   bluestarbluestarbluestarbluestarwhitestar

Sardinské kapustové závitky

Involtini sardi

recept ze stránek www.tacos.cz
4 porce:  60 dkg zadního hovězího nebo libového vepřového, 8 listů kapusty, extra virgin olivový olej, bílé víno, 1/2 stroužek česneku, šalvěj, zelená petrželka, mletý pepř, sůl
zkopírováno z http://www.tacos.cz Česnek, šalvěj a zelenou petrželku posekejte nadrobno a promíchejte důkladně s mletým libovým masem. Ze směsi vyválejte menší válečky. Listy kapusty blanšírujte v osolené vodě a po změknutí jimi obalte masové válečky. Závitky osmahnete na oleji, když začnou hnědnout, hojně pokropíte bílým vínem a potom přikryté dusíte pomalu do změknutí.
vloženo 20.03.2010    zobrazeno 2017x    verze pro tisk

Sarma
(Zelné závitky plněné mletým masem)

Sarmale

Sekaná na pečeném fenyklu a romanescu
(Pain de viande, romanesco et fenouil rôtis)

Sekaná pečeně bez housky

Sekaná pečeně na houbách

Sekaná pečeně na plechu

Sekaná pečeně plněná žampióny

Sekaná pečeně z vepřového masa a kapusty

Sekaná plněná tykví

Sekaná se sýrem

Sekaná se špenátem a parmezánem

Sekaná z vepřového s jablky

Sekané hovězí Parmentier
(Boeuf haché Parmentier)

Sekané řízky v těstíčku

Sekanina sváteční

Sekanina všední

Sini kebabı
(Kebab v pekáči)

Slavnostní sekaný biftek se sherry