Guatemala

Salpicon

recept ze stránek www.tacos.cz

4 porce: 150 dkg předního hovězího na guláš, 1/2 grapefruitu, 2 cibule nakrájené nadrobno, 1/2 feferonka nakrájená nadrobno, 1/2 lžíce máty peprné nasekané nadrobno, sůl

zkopírováno z http://www.tacos.cz Maso uvaříme ve vodě a necháme vychladnout. Studené maso rozkrájíme na malinké kousky a dáme do misky. Přidáme cibuli, mátu a feferonku, polijeme grapefruitovou šťávou, posolíme a dobře promícháme. Necháme vychladit a podáváme.

vloženo 01.01.2007 zobrazeno 2582x

Saltimbocca - Skočdohubky

Sauté de bœuf à la Bourguignonne
(Hovězí soté po burgundsku)

Maso rozličné

· Hovězí maso

· Telecí maso

· Vepřové a uzené

· Skopové, jehněčí, kůzlečí

· Mleté maso

· Králík

· Vnitřnosti

· Zvěřina

· Guláše, ragú

· Uzeniny

Salpicon