Maso rozličné

· Hovězí maso

Řezy ze svíčkové po béarnaisku

recept ze stránek www.tacos.cz

4 porce: 4 plátky hovězí svíčkové 3 - 4 cm silné, 1/2 lžíce másla, 1/2 lžíce oleje, mletý pepř, sůl, 4 plátky bílého chleba, 2 rajčata, zelená petrželka

zkopírováno z http://www.tacos.cz Maso osolíme, opepříme a vložíme na pánev na rozpálený olej, na prudkém ohni pečeme po každé straně 4 – 5 minut. Řezy nemají být zcela propečené. Přendáme je na teplou mísu a poklademe kouskem másla. Krajíčky chleba osmažíme na másle, srovnáme na mísu a na každý krajíček položíme řez masa a navrch dáme kolečka rajčat.

www.tacos.cz Příloha: osmažené brambůrky posypané sekanou petrželkou

fvloženo 01.01.2007 zobrazeno 2523x

Maso rozličné

· Hovězí maso

· Telecí maso

· Vepřové a uzené

· Skopové, jehněčí, kůzlečí

· Mleté maso

· Králík

· Vnitřnosti

· Zvěřina

· Guláše, ragú

· Uzeniny

Řezy ze svíčkové po béarnaisku