Maso rozličné

· Hovězí maso

Soljanka po gruzínsku

recept ze stránek www.tacos.cz

4 porce: 150 dkg zadního hovězího (roštenky, mladé zadní), 1.15 cibule, 2 stroužky česneku, sůl, 2 lžíce rajčatového protlaku, 1/2 lžička sumahu, 2 nakládané okurky, 1/2 dl bílého vína, 3 lžíce vývaru, zelená petrželka nebo estragon, 4 lžíce oleje

zkopírováno z http://www.tacos.cz Maso nakrájíme na nudličky, cibuli na malé kostičky. Společně osmažíme na oleji. Přidáme na plátky nakrájený česnek a okurky, osolíme, zalijeme vínem, zamícháme protlak a sumah, vývar nebo vodu a dusíme do měkka (asi 30 minut). Před koncem dušení zamícháme petrželku nebo estragon.

www.tacos.cz Příloha: rýže, chléb

fvloženo 01.01.2007 zobrazeno 3275x

Maso rozličné

· Hovězí maso

· Telecí maso

· Vepřové a uzené

· Skopové, jehněčí, kůzlečí

· Mleté maso

· Králík

· Vnitřnosti

· Zvěřina

· Guláše, ragú

· Uzeniny

Soljanka po gruzínsku