cpt. Cook
 

Skopové maso s mátou
(Serbah)

Skopové maso s rýží a rajčaty

Skopové maso se sójovými klíčky

Skopové na česneku

Skopové na dobromysli

Skopové na hořčici

Skopové na jehle

Skopové na kari

Skopové na maďarský způsob

Skopové na majoránce

Skopové na žampiónech

Skopové plecko na víně

Skopové po čínsku

Skopové po irsku

Skopové řízky se smetanou

Skopové s jarní cibulkou

   bluestarbluestarbluestarbluestarwhitestar

Skopové s kapustou srbské

recept ze stránek www.tacos.cz
4 porce:  1/2 kg skopového masa, 1/2 větší kapusta, 1/8 kg rýže, 6 dkg slaniny, sůl, česnek, majoránka, 4  brambory, 1/4 l kysané smetany
zkopírováno z http://www.tacos.cz Skopové chvíli povaříme a pak nakrájíme na kostky. Zatím očistíme a v polévce okamžik povaříme kapustu, celou nebo rozpůlenou, teprve pak ji rozdělíme na osminky. Do ohnivzdorné mísy nebo kastrolu položíme nejprve plátky slaniny, na ně dáme trochu masa, pak vrstvu kapusty, vrstvu spařené rýže, kterou okořeníme atd. Nahoru dáme vrstvu syrových brambor nakrájených na plátky a zakryté dáme dusit do trouby. Polohotové zalijeme smetanou a dopečeme. Pokrm je zdánlivě složitý, ale ušetří čas i práci tím, že se dusí - bez míchání - v troubě. Je sám o sobě účelnou sestavou, živí bílkovinami, sytí a též chrání zdraví, protože osahuje i zeleninu.
vloženo 01.01.2007    zobrazeno 1423x    verze pro tisk

Skopové s rýží (pilaf)

Skopové se sušenými švestkami

Sněhobílé skopové proužky