Sosati
recept ze stránek www.tacos.cz 4 porce: 1/2 kg skopového masa, 4 snítky tymiánu, 1/2 hrst majoránky, 4 zrnka celého pepře, 2 bobkové listy, 1/2 l mléka, 1/4 l octa, sůl, několik kousků skopového loje (anglické slaniny)
zkopírováno z http://www.tacos.cz Maso nakrájené na kousky marinujeme v kameninovém hrnci dvě hodiny se všemi přísadami. Pak osušíme, osolíme, napícháme na jehlu proloženě s kousky skopového loje a grilujeme. Podáváme s pikantním salátem. Místo loje lze použít anglickou slaninu.
