cpt. Cook
 

   whitestarwhitestarwhitestarwhitestarwhitestar

Twist s uzenkou

recept ze stránek www.tacos.cz
15 porcí:  150 dkg těstovin - twistu, 15 dkg uzenky, 1/4 l suchého bílého vína, 15 dkg másla, sůl, celý pepř
zkopírováno z http://www.tacos.cz Oloupeme malé uzenky a nakrájíme je na nepříliš tenká kolečka. Vložíme je do kastrolu, přilijeme víno, přikryjeme pokličkou a povaříme na mírném ohni asi patnáct minut. Vaření je hotovo, když se víno úplně vypařilo a uzenky jsou zbarveny do zlatova.

www.tacos.cz Těstovinu dáme vařit zvlášť do vydatného množství vařící vody, trochu osolené, a po dobu vaření ji občas zamícháme. Když je těstovina správně uvařena ('al dente'), vhodíme do servírovací mísy, ochutíme máslem a rozmačkaným nebo mletým pepřem. Přidáme uzenku se šťávou a dobře promícháme. Podáváme teplé.

vloženo 01.01.2007    zobrazeno 1353x    verze pro tisk

Tykev zapékaná se špagetami

Vaječné makaróny s kachním ragú

Vaječné nudle po boloňsku

Vaječné nudle s ragú z perličky

Vaječné tagliarelli s pečeným telecím

Vaječné velryby s králíkem

Valencijská „Fideuá“

Vepřové ravioli se zázvorovou omáčkou

Voňavé sedani
(Sedani aromatici)

Vrtulky s paprikami a lilkem

Vřetena s liparským pestem
(Fusilli al pesto delle Lipari)

Základní těsto na ravioli

Zapečené crozety
(Gratin de crozets)

Zapečené gemelli se žampiony a mušlemi

Zapečené makarony

Zapečené nudle se žampióny a hráškem

Zapečené sedani
(Sedani al forno)

Zapečené těstoviny s houbami

Zapečené tortiglioni
(Tortiglioni pasticciati)