cpt. Cook
 

Korma z kachny

Kořeněná kachna na hruškách
(Ànec amb peres)

Kounická kachna

Magret de canard aux griottes
(Kachní prsa na višních)

Nadívaná husa Flamengo

Nadívaná husí prsíčka

Dánsko   whitestarwhitestarwhitestarwhitestarwhitestar

Nadívaná kachna po dánsku

recept ze stránek www.tacos.cz
4 porce:  1/2  kachna, 150 dkg strouhanky, 1/2  jablko nakrájené na malé kousky, 1/2  cibule nakrájená nadrobno, 115 dkg rozinek, 1/2 lžička majoránky, 1/2 ušlehané vejce, sůl
zkopírováno z http://www.tacos.cz Smícháme všechny přísady a směsí naplníme kachnu. Zbytek nádivky dáme do misky a uschováme v ledničce. Kachnu dáme na pekáč a pečeme v předehřáté troubě při 180°C asi 2,5 hodiny. Na posledních 30 minut nasypeme zbytek nádivky do pekáče ke kachně.
vloženo 01.01.2007    zobrazeno 3067x    verze pro tisk

Paštika s kachnou a černými olivami
(Pâté en croute de canard et olives noires confites)

Pečená husa s nádivkou

Pečená kachna s černobýlem

Pečená kachna v rýži s hrachem

Pečená nadívaná kachna

Pekingská kachna (singapurská úprava)

Plněná kachna

Plněná kachna po slezsku

Plněná kachní prsíčka s jablky a cibulí

Ričet

Šoulet

Šoulet