cpt. Cook
 

   whitestarwhitestarwhitestarwhitestarwhitestar

Papriky s cibulí, celerem a jablky

recept ze stránek www.tacos.cz
4 porce:  4  kapie (červené), 2  cibule, 1/2 menší celer, 3  žampióny, 2  jablka, sůl, mletý pepř,  trochu moučkového cukru, zelená petrželka, 10 dkg oleje
zkopírováno z http://www.tacos.cz Očištěné červené papriky nakrájíme na kolečka, přidáme loupanou, na kolečka nakrájenou cibuli, oloupaný, uvařený, na nudličky nakrájený celer, na plátky nakrájené houby a na nudličky nakrájená jablka. Dáme na rozpálený olej a dusíme, až zelenina změkne. Pak směs osolíme, okořeníme, trochu pocukrujeme a posypeme sekanou zelenou petrželí. Dáváme na opečené roštěnky, kotlety, bifteky, na narychlo opečená vepřová žebírka nebo k přírodním řízkům.
vloženo 01.01.2007    zobrazeno 1885x    verze pro tisk

Pečená růžičková kapusta s brusinkami

Pečené sladkokyselé cibule
(Oignons rôtis à l'aigre-douce)

Pikantní mrkev

Pór zapečený

Pórek dušený s bramborami

Pyré z červené řepy

Rajčatová kaše s jablky

Restovaná zelenina

Růžičková kapusta smažená v těstíčku

Růžičková kapusta zadělávaná

Ředkev dušená

Ředkvičky dušené jako houby

Salát z červeného zelí

Správně dušená mrkev

Studená celerová kaše

Topinamburová kaše s pažitkou
(Purée de topinambours à la cibulette)

Topinamburový gratin s brambory
(Gratin de topinambours et pommes de terre)

Zapečené fazolky

Zelené fazolky s houbami a křupavou šalotkou