Maso rozličné

· Hovězí maso

Roštěnky na smetaně s kapary

recept ze stránek www.tacos.cz

4 porce: 4 roštěnky, 1.15 lžíce másla, sůl, mletý pepř, 1/2 středně velká cibule, 2 lžíce kaparů, 1/2 rovná lžíce hořčice, 1/4 l kysané smetany, 1/2 lžička polohrubé mouky, sůl

zkopírováno z http://www.tacos.cz Roštěnky na okraji nařízneme, naklepeme, osolíme, opepříme a na másle po obou stranách opečeme. Dáme pozor, abychom máslo nepřepálili. Pak roštěnky vyjmeme a na másle osmahneme slabě cibuli. Pak vložíme roštěnky zpět, povrch potřeme hořčicí, mírně podlijeme, přidáme kapary a dusíme do měkka. Do šťávy přilijeme smetanu s moukou a krátce povaříme.

www.tacos.cz Příloha: opékané vařené brambory, makaróny sypané opraženou strouhankou nebo rohlíky

fvloženo 01.01.2007 zobrazeno 3177x

Maso rozličné

· Hovězí maso

· Telecí maso

· Vepřové a uzené

· Skopové, jehněčí, kůzlečí

· Mleté maso

· Králík

· Vnitřnosti

· Zvěřina

· Guláše, ragú

· Uzeniny

Roštěnky na smetaně s kapary