cpt. Cook
 

Roštěnky na paprice se smetanou

Roštěnky na smetaně s kapary

Roštěnky s bílým vínem a smetanou (minutka)

Roštěnky s pepřovou omáčkou

Roštěnky s rajčatovou šťávou

Roštěnky s tykví a se šunkou

Roštěnky se zeleninou

   whitestarwhitestarwhitestarwhitestarwhitestar

Roštěnky se zeleninou

recept ze stránek www.tacos.cz
4 porce:  60 dkg roštěnek, sůl, mletý pepř, 8 dkg másla, 4 dkg hladké mouky, 12 dkg vepřového sádla, 115 dkg mrkve, 115 dkg petržele, 115 dkg celeru, 115 dkg cibule, 6 kuliček celého pepře, 1.15 g mleté papriky, 1/2  citrónu, 7 g kaparů, 4 dl smetany
zkopírováno z http://www.tacos.cz Roštěnky naklepeme, na okrajích nařízneme, osolíme, opepříme a zprudka opečeme po obou stranách na pánvi na tuku. Očištěnou cibuli, mrkev, celer a petržel nakrájíme na nudličky, vložíme na zbylé sádlo v pánvi a osmažíme. Přidáme celý pepř, trochu papriky, sůl, zaprášíme moukou, osmahneme a podlijeme vývarem nebo vodou. Dobře povaříme, přidáme kapary a vlijeme na opečené roštěnky. Dáme dusit do trouby, až maso změkne. Pak zalijeme smetanou a prohřejeme.
vloženo 01.01.2007    zobrazeno 1423x    verze pro tisk

Roštěnky v zelenině

Rýnská hovězí pečeně

Rýnské hovězí závitky

Řezy ze svíčkové

Řezy ze svíčkové po béarnaisku

Řezy ze svíčkové v žampionové směsi

Salpicon

Saltimbocca - Skočdohubky

Sauté de boeuf à la Bourguignonne
(Hovězí soté po burgundsku)

Sekané hovězí Parmentier
(Boeuf haché Parmentier)

Selský hrnec

Sjomansbiff