zkopírováno z http://www.tacos.cz Maso ze skopové kýty se nakrájí na kostky o hraně asi 3 cm, pokape směsí šťávy ze syrové cibule a z citrónu, osolí, opepří a nechá se krátce odležet. Jednotlivé kostky masa se napíchají na špejli, potřou olejem a pečou na roštu. Potom se maso z jehly sejme, přelije hustou kyselou smetanou a posype tenkými plátky, nudličkami nebo kousíčky oloupaných, mírně pražených mandlí.
www.tacos.cz Příloha: rýže - pilaf
