cpt. Cook
 

Krokety z bramborové kaše

Krokety z bramborové kaše

Kyprý bramborový sníh

La glôre a talhioun
(Piemontské zapečené brambory)

Mrkvičky

Mrkvičky z bramborového těsta s mrkví

Obalované brambory

Opečené brambory

Pařížské brambory

Paštičky z bramborového těsta

Patate gratinate al latte
(Gratinované brambory v mléce)

Placky z bramborové kaše a sýra

Provensálské brambory

Pusinky z bramborové kaše

Řecko   bluestarbluestarbluestarbluestarwhitestar

Skordalia

σκορδαλιά

recept ze stránek www.tacos.cz
4 porce:  1/2 kg brambor, 10 stroužků i více česneku, sůl, 3 lžíce olivového oleje, ocet
zkopírováno z http://www.tacos.cz Oškrábané brambory uvaříme, vychladlé rozšťoucháme a smícháme s česnekem utřeným se solí. Česnekem není nutno šetřit. Po troškách potom vmícháme olivový olej, dosolíme a zcela na závěr dochutíme octem podle toho, jak si potrpíme na kyselé.

www.tacos.cz Spolu se zeleným salátem je to vynikající studená příloha ke grilovanému masu nebo rybě.

vloženo 01.01.2007    zobrazeno 1841x    verze pro tisk

Smažená bramborová sláma

Smažené bramborové kuličky

Smažené bramborové lupínky
(Pommes chips)

Smažené bramborové nočky

Smažené bramborové noky