cpt. Cook
 

Krokety z bramborové kaše

Krokety z bramborové kaše

Kyprý bramborový sníh

La glôre a talhioun
(Piemontské zapečené brambory)

Mrkvičky

Mrkvičky z bramborového těsta s mrkví

Obalované brambory

Opečené brambory

Pařížské brambory

Paštičky z bramborového těsta

Patate gratinate al latte
(Gratinované brambory v mléce)

Placky z bramborové kaše a sýra

Provensálské brambory

Pusinky z bramborové kaše

Skordalia
(σκορδαλιά)

Smažená bramborová sláma

   whitestarwhitestarwhitestarwhitestarwhitestar

Smažené bramborové kuličky

recept ze stránek www.tacos.cz
4 porce:  6  brambor, 2  vejce, 4 lžíce hrubé mouky nebo polohrubé mouky, sůl
zkopírováno z http://www.tacos.cz Brambory oloupeme, nakrájíme na malé kostky, zalijeme vařící osolenou vodou a uvaříme do měkka. Necháme vychladnout, rozmačkáme a smícháme s vejci a hrubou nebo polohrubou moukou na základní těsto. Ze základního bramborového těsta tvarujeme malé kuličky a smažíme je ve vyšší vrstvě oleje. Hotové klademe na papírové ubrousky, aby okapaly.
vloženo 01.01.2007    zobrazeno 1788x    verze pro tisk

Smažené bramborové lupínky
(Pommes chips)

Smažené bramborové nočky

Smažené bramborové noky