Smažená bramborová sláma
recept ze stránek www.tacos.cz 4 porce: 1/2 kg středně velkých brambor, olej, sůl
zkopírováno z http://www.tacos.cz Oloupané syrové brambory nakrouháme jako okurky na kruhadle na stejnoměrně silné lupínky, které naskládáme na sebe a nakrájíme na nudličky. Po dvacetiminutovém vyloužení ve studené vodě je odcedíme a dobře vysušíme v čisté utěrce. Smažíme v rozpáleném oleji dozlatova. Po vyjmutí a odkapání osolíme.
