Smažené bramborové lupínky
Pommes chips
recept ze stránek www.tacos.cz
4 porce: 1/2 kg větších brambor, olej, sůl
zkopírováno z http://www.tacos.cz Oloupané syrové brambory nastrouháme jako okurky na kruhadle na stejnoměrně silné lupínky. Loužíme je asi 20 min. ve studené vodě, odcedíme a dobře vysušíme v čisté utěrce. Smažíme v rozpáleném oleji dozlatova. Po vyjmutí a odkapání osolíme. Můžeme podávat horké i studené.
