Smažené kuličky se sýrem
recept ze stránek www.tacos.cz 4 porce: 6 brambor, 2 vejce, 4 lžíce hrubé mouky nebo polohrubé mouky, 15 dkg tvrdého sýra, sůl
zkopírováno z http://www.tacos.cz Brambory oloupeme, nakrájíme na malé kostky, zalijeme vařící osolenou vodou a uvaříme do měkka. Necháme vychladnout, rozmačkáme a smícháme s vejci a hrubou nebo polohrubou moukou na základní těsto. Do základního bramborového těsta vmícháme strouhaný sýr, tvarujeme malé kuličky a smažíme je ve vyšší vrstvě oleje. Hotové klademe na papírové ubrousky, aby okapaly. Stejně smažíme krokety.
