cpt. Cook
 

Pusinky z bramborové kaše

Skordalia
(σκορδαλιά)

Smažená bramborová sláma

Smažené bramborové kuličky

Smažené bramborové lupínky
(Pommes chips)

Smažené bramborové nočky

   whitestarwhitestarwhitestarwhitestarwhitestar

Smažené bramborové noky

recept ze stránek www.tacos.cz
4 porce:  80 dkg brambor, sůl, 18 dkg hrubé mouky, 2  vejce, kypřící prášek do pečiva, ztužený pokrmový tuk nebo olej na smažení, 4 dkg tvrdého sýra na posypání, 6 dkg másla na polití
zkopírováno z http://www.tacos.cz Brambory uvaříme ve slupce, studené oloupáme a rozstrouháme. Na vále je osolíme, přidáme mouku, vejce, prášek do pečiva a vše zpracujeme ve vláčné těsto. Vyválíme válečky, rozdělíme na kousky a z každého uděláme nok. Noky smažíme v rozehřátém tuku dozlatova, na míse je hustě sypeme strouhaným sýrem a kropíme rozpuštěným máslem. Vhodné k zelenině.
vloženo 01.01.2007    zobrazeno 2249x    verze pro tisk

Smažené bramborové noky se sýrem

Smažené brambory

Smažené brambory

Smažené hranolky

Smažené kuličky se sýrem

Smaženky z brambor a vajec

Strouhané bramboráčky

Stříkané brambory

Sýrovec

Šestáky

Španělské brambory

Šťouchané brambory

Šťouchané brambory s hráškem