Maso rozličné

· Telecí maso

Stomna kebap

recept ze stránek www.tacos.cz

4 porce: 80 dkg telecího masa nebo jehněčího, 4 lžíce oleje, 2 velké cibule, 3 lžíce rajčatového protlaku, 4 zelené papriky, 1/2 lžíce hladké mouky, 1/2 lžíce rozsekané zelené petrželky, 1/2 lžička saturejky, 1/2 lžička máty peprné, sůl, mletý pepř, mletá paprika, 1/2 dl bílého vína

zkopírováno z http://www.tacos.cz Maso nakrájíme na malé kousky, promícháme s cibulí, petrželkou, saturejkou, mátou, pepřem, paprikou, rajčatovým protlakem, moukou a dáme do hliněného pekáče vymaštěného polovinou oleje. Zbylým olejem pokropíme svrchu, pekáč přiklopíme a pokrm pomalu asi půldruhé hodiny pečeme. Kebap můžeme vylepšit podlitím malou skleničkou bílého vína.

vloženo 01.01.2007 zobrazeno 2531x

Maso rozličné

· Hovězí maso

· Telecí maso

· Vepřové a uzené

· Skopové, jehněčí, kůzlečí

· Mleté maso

· Králík

· Vnitřnosti

· Zvěřina

· Guláše, ragú

· Uzeniny

Stomna kebap