Maďarsko

Telecí medailónky

recept ze stránek www.tacos.cz

4 porce: 150 dkg telecí kýty, 4 lžíce oleje, 2 malé cibule, 2 lžíce hladké mouky, 2 zelené papriky, 2 rajčata, 1/2 lžíce rajčatového protlaku, 1/2 lžíce mleté papriky, sůl

zkopírováno z http://www.tacos.cz Z kýty připravíme po dvou plátcích na porci, okraje nařízneme, aby se nekroutily, naklepeme, osolíme, obalíme v mouce, opečeme na polovině tuku z obou stran dozlatova. Na druhé polovině tuku osmažíme nakrájenou cibuli, do které krátce zamícháme mletou papriku a hned protlak. Mírně podlijeme, promícháme a nalijeme na medailónky. Přidáme nakrájené papriky a rajčata bez semen a dusíme doměkka. Jako příloha jsou vhodné brambory uvařené ve slupce, nakrájené na plátky, osolené a opečené na pánvi.

vloženo 01.01.2007 zobrazeno 3545x

Maso rozličné

· Hovězí maso

· Telecí maso

· Vepřové a uzené

· Skopové, jehněčí, kůzlečí

· Mleté maso

· Králík

· Vnitřnosti

· Zvěřina

· Guláše, ragú

· Uzeniny

Telecí medailónky