cpt. Cook
 

Telecí kotouč sváteční

Telecí kýta na Magyaróvárský způsob

Telecí kýta naložená podle M. D. Rettigové

Telecí marengo
(Veau marengo)

Telecí maso dušené (à la creme)

Telecí maso po provensálsku

Telecí maso s černým kořenem nebo s chřestem

Telecí maso s jemnou omáčkou

Telecí maso s omáčkou z tuňáka
(Vitello tonnato)

Telecí maso zadělávané se zeleninou

Telecí medailónky

Telecí medailónky Dunajec

Itálie   whitestarwhitestarwhitestarwhitestarwhitestar

Telecí medailónky na kanapkách

recept ze stránek www.tacos.cz
4 porce:  30 dkg nudlí (špagety), 15 dkg másla, 10 dkg strouhaného tvrdého sýra, 1/2  vejce, 1/2 lžičky muškátového oříšku, 4 plátky telecí kýty (vysoké 2 cm), 15 dkg másla, sůl, mletý pepř, 1/4 l rajské omáčky, 6  oliv, zelená petrželka, olej
zkopírováno z http://www.tacos.cz Uvařené nudle nebo špagety nakrájíme, spojíme máslem, sýrem, vejcem, muškátovým oříškem, petrželkou. Z této hmoty osmažíme na oleji placičky. Pak opečeme osolené a opepřené medailónky na másle, položíme na placičky a polijeme hustou rajskou omáčkou kořeněnou bobkovým listem a tymiánem. Ozdobíme olivou (nemusí být) a petrželkou.
vloženo 01.01.2007    zobrazeno 1380x    verze pro tisk

Telecí medailónky na smetaně

Telecí medailónky na žampiónech

Telecí medailónky tessinské

Telecí medailónky v sýrovém těstě

Telecí na citrónu se smetanou

Telecí na paprice s párkem

Telecí na způsob bažanta