zkopírováno z http://www.tacos.cz Vepřovou pečeni osolíme, potřeme lisovaným česnekem, opepříme a posypeme fenyklem. Dáme odležet. Pak maso ze všech stran opečeme na oleji, přidáme pokrájenou cibuli, petrželku a osmahneme. Zalijeme mlékem a pomalu dusíme do měkka. Když maso změkne, přidáme na plátky nakrájené žampióny. Omáčku pomalu vydusíme, aby zhoustla a přelijeme jí porce masa.
www.tacos.cz Příloha: těstoviny nebo i knedlík
