cpt. Cook
 

Vepřové řízky na žampiónech

Vepřové řízky nebo kotlety se žampióny

Vepřové řízky plněné drůbežími játry

Vepřové řízky v alobalu

Vepřové s ananasem
(Porc à l'ananas)

Vepřové s fazolkami

Vepřové taštičky

Vepřové vějířky
(Abanicos de puerco)

Vepřové závitky

Vepřové závitky s pepřem

Vepřové závitky se sardelovým máslem

Vepřové závitky se smetanou

Vepřové závitky se zelím

   whitestarwhitestarwhitestarwhitestarwhitestar

Vepřové závitky smažené

recept ze stránek www.tacos.cz
4 porce:  4  vepřové řízky, sůl, 1/2  vejce, 1/2  bílek, strouhanka, olej na smažení,

Náplň: 2 lžíce drůbežích jater, 1/2 lžíce cibule, 1/2 lžička zelené petrželky, 1/2 lžíce slaniny, 1/2  žloutek, 1/2 lžíce strouhanky, 1/2 lžička mléka, mletý pepř

zkopírováno z http://www.tacos.cz Příprava náplně: Naškrábanou slaninu rozpustíme, přidáme nakrájenou cibuli, petrželku a jatýrka slabě opečeme. Po odstavení z ohně přimícháme mléko, vláčnou strouhanku a žloutek, osolíme a opepříme. Řízky odblaníme, naklepeme, osolíme, potřeme nádivkou, srolujeme a sepneme jehlicí. Pak je obalíme v mouce, v rozšlehaném vejci a bílku a strouhance. Smažíme je zvolna ve vyšší vrstvě oleje. Hotové dáme na papírové ubrousky okapat.

www.tacos.cz Přílohy: opečené brambory, saláty nebo bramborová kaše sypaná na sucho opraženou strouhankou a pokapaná máslem, nebo dušený hrášek s karotkou.

vloženo 01.01.2007    zobrazeno 1677x    verze pro tisk

Vepřový bůček s kostí na roštu

Vepřový bůček s mrkví

Vepřový bůček v čínském zelí

Vepřový bůček v zelenině

Vepřový plátek v alobalu

Vepřový steak z Göcsej