cpt. Cook
 

   whitestarwhitestarwhitestarwhitestarwhitestar

Vepřový závitek s celerem

recept ze stránek www.tacos.cz
4 porce:  715 dkg vepřového bůčku, sůl, mletý pepř, 3 stroužky česneku, 3 dkg oleje, 3  vejce, 20 dkg sterilovaného celeru, 15 dkg kapie, 15 dkg rostlinného tuku, 4 dl vývaru, 4 dkg hladké mouky
zkopírováno z http://www.tacos.cz Vykostěný bůček nakrájíme na plátky, dobře naklepeme, opepříme a osolíme. Na oleji si připravíme míchaná vajíčka, do kterých zamícháme celer a kapie. Plátky naplníme nádivkou, zabalíme a upevníme párátky. Pekáček vymažeme tukem, vložíme závitky, trochu podlijeme vývarem a pečeme v troubě doměkka. Závitky vyjmeme, šťávu vydusíme na tuk, zaprášíme moukou, osmahneme, zalijeme vývarem a provaříme. Šťávu přecedíme na závitky a prohřejeme.
vloženo 01.01.2007    zobrazeno 1296x    verze pro tisk

Vepřový závitek s míchanou zeleninou

Vepřový závitek s pórkem

Vizovický vepřový řízek

Záhorácký závitek

Zapečená kotleta

Zapečená kotleta se sýrem

Zapečené brambory

Zapečené uzené po horňácku

Zapečené vepřové

Zapečené vepřové kotlety na tykvi a bramborách

Zapékané medailónky

Zapékané vepřové maso po finsku

Zatočené kotlety

Zbojnická pečeně na rožni

Zbojnická pečínka

Zbojnické vepřové plátky

Zbojnický rožeň

Zeleninový špíz

Zlatokopecké kotlety