Vepřový závitek s pórkem

zkopírováno z http://www.tacos.cz Z kýty nakrájíme větší řízky, naklepeme, osolíme, opepříme, poklademe plátky šunky, posypeme nakrájeným pórkem, zabalíme do rolky a sepneme párátky. Na horkém oleji závitky ze všech stran opečeme, přendáme na pekáček vymazaný máslem a pečeme v troubě za občasného obracení a podlévání doměkka. Závitky vyjmeme, výpek zaprášíme moukou, orestujeme, zalijeme vývarem a provaříme. Na talíři přelijeme závitky šťávou.