Kotlety zapečené se sýrem
recept ze stránek www.tacos.cz 4 porce: 4 libové vepřové kotlety, sůl, špetka mletého pepře, 6 dkg oleje nebo ztuženého rostlinného tuku na pečení, 115 dkg strouhaného tvrdého sýra, 1/2 lžíce ostřejší hořčice, 4 lžíce smetany
zkopírováno z http://www.tacos.cz Kotlety dobře naklepeme, okraj nařízneme, aby se nekroutily, osolíme je a opepříme. Osmažíme je na tuku po obou stranách dočervena. Rozstrouhaný sýr smícháme s hořčicí a smetanou. Kotlety narovnáme do ploché ohnivzdorné mísy, potřeme silně touto směsí a zapečeme je v troubě. Podáváme s bramborovou kaší a jablkovým kompotem.
