cpt. Cook
 

Kotlety z džungle

Kotlety zapečené se sýrem

Krkovice s gulášovou šťávou a vídeňskou cibulkou

   whitestarwhitestarwhitestarwhitestarwhitestar

Kubánské vepřové

recept ze stránek www.tacos.cz
6 porcí:  2 kg vepřové kýty, 2 lžíce olivového oleje, 2 lžíce másla, 2 velké cibule, 3 stroužky česneku rozkrájeného na plátky, 1/2 lžička mletého zázvoru, 1/2 lžičky mleté skořice, 1/2 lžičky mletého pepře, 1/2 dl medu, 10 dkg krystalového cukru, 2.15 dl hovězího vývaru, 2 lžíce octa, 1/2 dl tmavého rumu
zkopírováno z http://www.tacos.cz Na velké pánvi rozpálíme olej a máslo. Přidáme cibuli a 15 minut smažíme za stálého míchání. Cibuli nakrájenou na kostičky přeneseme do pekáče. Maso nařízneme a do vzniklých kapes dáme česnek obalený v zázvoru. Smícháme skořici s pepřem a směsí potřeme maso, které potom položíme do pekáče na připravenou cibuli. Maso potřeme medem a posypeme cukrem. Smícháme vývar, ocet a rum a směsí polijeme cibuli na dně mísy. Maso pečeme asi 80 minut, pravidelně podléváme a mícháme cibuli. Hotové maso přeneseme na prkénko, volně překryjeme alobalem a necháme asi 15 minut dojít. Nakrájíme na plátky a podáváme s bramborovým knedlíkem.
vloženo 01.01.2007    zobrazeno 1866x    verze pro tisk

Kynuté závitky s masovou náplní

Loupežnické řízky

Maďarské vepřové kotlety nebo řízky

Mancha manteles
(Maso s ovocem)

Marinované vepřové maso Havana

Marinované vepřové řízky

Maso dvou barev

Maso dvou barev

Masové špízy s rajčatovým salátem

Masový špíz s houbami a rajčaty

Míchaný špíz s majonézou

Minutka s garam másalou

Moravský vrabec

Mrkev dušená s vepřovými kotletami

Mu-sü žou - vepřové nudličky s houbami a s vejcem

Musaka