Paštika z drůbežích jater
recept ze stránek www.tacos.cz 15 porcí: 115 dkg drůbežích jater, 3 lžíce vyškvařeného drůbežího tuku, 1/2 vejce, kousek sardelové pasty, mletá paprika, 1/2 cibule, citrónová šťáva, sůl
zkopírováno z http://www.tacos.cz Játra dusíme na tuku doměkka, vyjmeme a na tuku usmažíme vejce. Játra i vejce jemně umeleme, přidáme utřenou sardelovou pastu, jemně nastrouhanou malou cibuli, papriku a třeme ručním elektrickým šlehačem do pěny. Osolíme, ochutíme citrónovou šťávou, znovu třeme a dáme do chladu uležet. Mažeme na tmavý chléb a zdobíme zeleninou.
