Maso rozličné

· Hovězí maso

Pikantní hovězí závitky

recept ze stránek www.tacos.cz

4 porce: 4 plátky hovězí kýty, sůl, 1/2 lžíce másla, 1/2 malá cibule, mletý pepř, vývar, 1/2 dl bílého vína, 1/2 lžička hladké mouky,

Náplň: 1/2 lžíce slaniny (naškrábané), 1/2 lžíce strouhané cibule, 1/2 rovná lžička sardelové pasty, 1/2 rovná lžíce kaparů (usekané), 1/2 žloutek, citrónová šťáva

zkopírováno z http://www.tacos.cz Plátky naklepeme, slabě osolíme, potřeme připravenou směsí a sepneme. V kastrole rozehřejeme máslo a závitky po celém povrchu opečeme. Přidáme drobně pokrájenou cibuli, podlijeme vývarem, opepříme a dusíme téměř do měkka. Pak je bez poklice dopečeme. Šťávu zahustíme moukou smíchanou s kouskem másla, přilijeme víno a krátce povaříme.

www.tacos.cz Obměna: místo vína přilijeme 1/4 l kyselé smetany.

www.tacos.cz Příloha: noky, těstoviny, rýže, ovocný salát nebo kompoty

fvloženo 01.01.2007 zobrazeno 2634x

Maso rozličné

· Hovězí maso

· Telecí maso

· Vepřové a uzené

· Skopové, jehněčí, kůzlečí

· Mleté maso

· Králík

· Vnitřnosti

· Zvěřina

· Guláše, ragú

· Uzeniny

Pikantní hovězí závitky