Placky z patisonů

zkopírováno z http://www.tacos.cz Cibuli najemno nakrájíme a na trošce tuku osmahneme. Patisony oloupeme a velká semena z nich odstraníme.

www.tacos.cz Očištěnou mrkev a patisony nahrubo nastrouháme, dáme je na pánev k cibuli, ochutíme je kmínem a vše 10 minut společně dusíme.

www.tacos.cz K vychladlé směsi přidáme mouku, žloutky a sníh z bílků. Hustotu těsta upravíme podle potřeby moukou nebo mlékem.

www.tacos.cz Na pánvičce tvoříme lžící malé placičky, které smažíme na rozpáleném tuku nejprve zvolna a pak prudčeji.

www.tacos.cz Příloha: bramborová kaše a tatarská omáčka