Plněný patizon
recept ze stránek www.tacos.cz 6 porcí: 1/2 kg patisonu, 215 dkg vepřového plecka, 215 dkg předního hovězího, 2 housky, 2 dl mléka, 2 vejce, 115 dkg tvrdého sýra, olej, sůl, mletý pepř, česnek
zkopírováno z http://www.tacos.cz Do oloupaných patizonů vykrojíme co největší kulatý důlek. Dužinu nakrájíme na jemné kostičky. Maso umeleme, přidáme máčenou housku, sůl, koření a důkladně promícháme spolu s dužinou, až vytvoříme pevnou směs. Směsí plníme patizony, posypeme je strouhaným sýrem, pokapeme olejem, podlijeme a zakryté upečeme doměkka. Podáváme s vařenými brambory nebo pečivem. Místo patizonů můžeme použít cukety.
